Author: Vaněk Miroslav

Veletrh FOR GASTRO & HOTEL 2024 představí nové technologie, produkty i nové talenty gastro oborů

Mezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL se bude na podzim konat již počtrnácté. Jeho letošní ročník však bude mimořádný, premiérově se bude konat v souběhu s nejvýznamnější...

Recept šéfkuchaře restaurace Le Grill: Burrata s tomatovým chilli jamem a macerovanými cherry rajčaty podle Jaromíra Hlavsy

Hledáte inspiraci na lehkou letní večeři nebo zajímavý italský předkrm pro skutečné gurmány? Vyzkoušejte skvělý recept na oblíbenou mozzarellu Burratu v dokonale vyladěném podání podle šéfkuchaře Jaromíra Hlavsy, který umí z lehce dostupných surovin připravit nezapomenutelný...